【倉式珈琲店】サイフォンで淹れた香り高い珈琲を味わってきた！

全国に約60店舗ほどある倉式珈琲店に初めて行ってきました。

倉式珈琲店

通りすがりで初めて見た倉式珈琲店。サンマルク系列の喫茶店です。全国に約60店舗ほど展開しているようですが、県内に1店舗のみの県も多いようであまり見かけないのも頷けます。

倉式珈琲店のこだわりのメニューはサイフォンで淹れたコーヒー。一般的なサイフォン抽出とは異なり、細目に挽いた豆を使用して短い時間で抽出、香り高く雑味のないコーヒーに仕上げています。注文を受けてから挽くこだわりのコーヒーです。

倉式珈琲店の9種類の豆は、酸味、苦味、焼き方（浅目、深め）、甘味と色々な好みに合わせて選ぶことができます。

倉式珈琲店のメニュー

今回訪れた倉式珈琲店のメニューはこちはです。

夏のメニューのかき氷が美味しそうです。

今回は

をオーダーしました。

倉式珈琲店のサイフォンで淹れたコーヒーとスイーツを実食！

倉敷ブレンド

まずは倉式ブレンド税込490円。

サイフォンで運ばれてくるコーヒー。倉式珈琲店のコーヒーはオーダーを受けてからオーダー毎にサイフォンで淹れてくれます。

オリジナルコーヒーも気になりましたが初めてなのでブレンドコーヒーに。ちょうど良い苦味で飲みやすいコーヒーでした。

量はたっぷり、コーヒーカップ1.5杯分でした。

メープルフレンチトースト

こちらはメープルフレンチトースト税込720円。

たっぷりメープルシロップがかかって熱々でした。8枚切りの食パンが2枚重ねになっていました。

ふわふわとろとろで柔らかい。メイプルシロップがしみしみでした。甘いのですがなんなく食べ切れてしまう軽さでした。

オペラ

こちらはオペラ税込530円、セット価格で480円になりました。

クリームとチョコレートが綺麗な層になっていて、ベリーソース？が添えられています。

思いの外甘いケーキで、コーヒーと一緒に食べるのにちょうど良いです。酸味のあるソースとも相性抜群です。しっとりふんわり、美味しいケーキでした。

倉式珈琲店 詳細

名称	倉式珈琲店
店舗	https://www.saint-marc-hd.com/kurashiki/search_index/
公式HP	https://www.saint-marc-hd.com/kurashiki/

倉式珈琲店の名物サイフォンで淹れたコーヒーが美味しかった！

倉式珈琲店ではサイフォンで1杯1杯丁寧にコーヒーを淹れてくれます。

サイフォンで運ばれてきた時はちょっと感動しました。

丁寧に淹れる分時間もかかるので、ゆっくり過ごせる時に訪れるのがおすすめです。

コーヒーに合う美味しいスイーツもたくさんあり、贅沢なひと時を過ごせる喫茶店でした。