鯛出汁の透き通ったスープが絶品な鯛塩そば灯花へ行ってきました。
鯛塩そば灯花
愛媛県産の新鮮真鯛を使用した「鯛出汁」を使用したラーメン屋。ラーメン以外にもラーメンスープをかけて食べる鯛茶漬けも人気です。主に首都圏に店舗展開しています。
灯花公式ホームページより引用
鯛塩そば灯花アトレ上野店
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今回はアトレ上野に入っている鯛塩そば灯花に行ってきました。
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今回は味玉鯛塩らぁ麺1,090円をオーダーしました。
混雑状況
休日の13時ごろに訪れましたが10人以上並んでいました。回転は早く15分ほどで店内へ。店員さんの指示で店内へ入ると食券を買い、その後席へ案内してくれます。
鯛塩そば灯花の味玉鯛塩らぁ麺を実食!
味玉鯛塩らぁ麺1,090円です。
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スープが透き通っていてとても綺麗。トッピングされているゆずが香ってきます。
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スープは鯛出汁と塩味が調和して本当に美味しい。しっかり出汁が出ていて濃厚なのに、あっさりしていていくらでも飲めるスープ。
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麺は細麺で、もちもちと歯応えがあります。
![鯛塩そば灯花アトレ上野店](https://tanukoblog.com/wp-content/uploads/2024/07/dc733d72-8b55-4c47-818d-cd32f90fcf47-1-600x450.jpg)
チャーシューもやわらかで美味しい〜。メンマもコリコリと美味しい。
![鯛塩そば灯花アトレ上野店](https://tanukoblog.com/wp-content/uploads/2024/07/6976093b-6d0a-4583-a161-c2784c741336-1-600x450.jpg)
味玉は黄身がとろっとしていました。トッピングはシンプルなのですが、あっさりしたスープと合っていました。柚皮がアクセントになりました〜!
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コクがあるけどあっさりしたスープが美味しくて、スープまで綺麗に完食。また食べたいです。
鯛塩そば灯花アトレ上野店 店舗詳細
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名称 | 鯛塩そば灯花アトレ上野店 |
住所 | 東京都台東区上野7-1-1 アトレ上野 1F |
アクセス | JR・京成上野駅 徒歩すぐ |
TEL | 03-5826-5762 |
営業時間 | 10:00~25:00 (LO24:40) |
公式HP | 灯花 |
鯛塩そば灯花のラーメンが絶品だった!
鯛塩そば灯花で鯛塩らぁ麺を食べてきました。透き通るスープは見た目も綺麗で、出汁がしっかりきいて美味しい〜。コクはありますが重くなくて、あっさりしているので軽く食べられます。また行きたいです。アトレ上野の一蘭や六厘舎など有名なラーメン屋がある並びの中で、行列ができる大人気店です。気になる方は是非訪れてみてください。
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