【本丸亭】塩ラーメン専門店！あっさりだけど美味しい！ラーメン激戦区でも行列ができるラーメン屋【横浜】

横浜鶴屋町にある塩ラーメン専門店「本丸亭」。
横浜鶴屋町はラーメン激戦区でたくさんのラーメン屋がありますが、その中でも行列ができる人気店です。

【横浜鶴屋町】塩ら〜麺 本丸亭

本丸亭は珍しい塩ラーメンの専門店です。
本店を神奈川厚木に構え、横浜鶴屋町、横浜元町にも店舗があります。

今回訪れたのは横浜鶴屋町店。
ここ鶴屋町近辺にはラーメン屋さんが多くあり、ラーメン激戦区の様です。
横浜駅から本丸亭に向かうまでにも行列のできるラーメン屋さんをいくつか見かけました。

本丸亭に着いたのは休日の12時過ぎ。
こちらもしっかりと行列ができていて、行列に並んでから席に着くまで30分ほどかかりました。

【塩ら〜麺本丸亭】 横浜店のメニュー

本丸亭横浜店のメニューはこちら。

今回は

を注文しました。

【塩ら〜麺本丸亭】塩ラーメンを実食！

食券を購入し、店員さんに渡してから行列に並ぶので、席についてからラーメンの提供までの時間は比較的短かったです。

まずはこちらの本丸塩ら〜麺850円。

チャーシューとワンタン、春菊、ネギのトッピング。

塩ラーメンだけあってスープが透き通っていて美しいです。

まずはスープから飲んでみました。
味はあっさり塩味。
でもゲンコツ、鶏ガラ、丸鶏、焼あごを贅沢に使用したスープはあっさりしているけど、コクがあって濃厚。いつまでも飲んでいられそうな美味しいスープです。

本丸亭の塩ラーメンには、春菊がトッピングされています。ラーメンに春菊って珍しいですよね。

スープに浸してから食べてみると、意外にも塩ラーメンと相性抜群！
春菊の良い香りも漂ってきて、あっさりラーメンですが、アクセントになりますね。

麺は本丸亭の自家製麺。
国産小麦を100％使用した手もみちぢれ麺は多加水麺に仕上がっています。

食感はもちもち、見た目はつややかです。

また、2枚トッピングされたチャーシュー。
薄いチャーシューではなく、分厚くカットされた大ぶりなチャーシュー。
40年継ぎ足しの秘伝のチャーシューだれが使用されているらしいです。
味が染み込んで、食べ応えがあります。

ワンタンも1つトッピング。
エビワンタン？
こちらももちもちで美味しい〜！

トッピングだけでも大満足の塩ラーメンです。

柚子胡椒もあったので、スープとともに飲んでみると、また一味変わって美味しい！
あっさり塩スープと柚子胡椒の相性はかなり良い！
スープは全て飲み干す勢いで完食しました。

お次は本丸焼き餃子450円。

生地はもっちもち。
中から肉汁が溢れて来るので、気をつけて食べないと危ないです。

とにかくジューシーで美味しい餃子でした。


こちらはオススメメニューだったミニまんま丼300円。

角切りチャーハンが贅沢にちらしてある丼。
脂がのって柔らかくて美味しい。キムチともよく合います。
ご飯が進むので、ご飯を追加したいくらい。
あっさり塩ラーメンと合わせて食べるのにはちょうど良いです。

【塩ら〜麺本丸亭】横浜店 店舗詳細

名称	塩ら〜麺本丸亭 横浜店
住所	神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1-7-21 タクエー横浜西口第三ビル 1F
アクセス	JR横浜駅きた西口 徒歩5分
ＴＥＬ	045-314-0890
営業時間	11:00~15:00 17:00~23:30 ※コロナの影響で変更有
定休日	月曜日

【塩ら〜麺本丸亭】塩ラーメンまとめ

横浜と言ったら家系ラーメンのイメージが強かったのですが、本丸亭の塩ラーメンも負けていません。

あっさりしているのに、しっかりだしが効いて濃厚！

家系ラーメンよりもあっさりなので罪悪感なく食べれるのも良いですね。

今まで塩ラーメンはあまり選ばなかったのですが、こちらの本丸亭の塩ラーメンを食べてみて、塩ラーメンの虜になりそうです。

とても美味しいので、ラーメン好きな方、塩ラーメンが好きな方もそうでない方も是非訪れてみてください。