京急日ノ出町駅駅前にある横浜家系ラーメンたかさご家で濃厚な家系ラーメンを食べてきました。
【日ノ出町】たかさご家 本店
たかさご家は、家系の「六角家」から派生したラーメン屋です。
横浜の日ノ出町本店と関内店の2店舗を展開しています。
日ノ出町本店は京急日ノ出町駅の目の前にあり、緑の看板が目印のラーメン屋さんです。
飲み屋が多い野毛からも近く、周囲には飲食店が多くありますが、たかさご家は周辺でも人気のラーメン屋のようです。
【たかさご家】本店 メニュー
こちらがたかさご家本店のメニューです。
今回はこの中から
- ネギラーメン900円
- チャーシュー麺（並）900円
をオーダーしました。
【たかさご家】濃厚家系ラーメンを実食！
ではたかさご家のラーメンを実食です。
私が頼んだのはネギラーメン900円。
ネギラーメンというだけあって、器の半分がネギで埋もれています。
ネギは唐辛子？などが絡めてある辛ネギで、辛さとネギの甘さが絶妙なバランス。
シャキシャキと食感も楽しめ、スープに浸して食べても、そのままネギだけでも美味しく食べれます。
こちらはほうれん草。
ほうれん草もしっかり量があるのが嬉しいです。
こってりスープとの相性も抜群。
こちらはチャーシュー。
こちらも大きめサイズなのが嬉しい。
麺はストレートで細め。
コシがあって滑らかな口触り。ツルツルしている麺でした。
スープは豚骨醤油。ダシが効いていて、濃厚です。
家系のわりにはまろやかで、あっさりしていて飲みやすいので、スープを飲み干してしまうほどでした。
こちらはチャーシュー麺（並）900円。大きなチャーシューが4枚。
チャーシューは大きめだけど薄め。
柔らかくとろけるような食感がたまりません。脂ものっていて味もしっかり染み込んでいます。
卓上の調味料で味変するのもアリですね。
最後のスープ一滴まで美味しくいただきました。
【たかさご家】本店 店舗詳細
| 名称 | たかさご家 本店 |
| 住所 | 神奈川県横浜市中区日ノ出町1-17 |
| アクセス | 京急本線日ノ出町駅 徒歩1分 |
| ＴＥＬ | 045-263-0441 |
| 営業時間 | 11:00～翌5:00 |
| 定休日 | 無 |
【たかさご家】まとめ
横浜日ノ出町のたかさご家で家系ラーメンを食べてきました。
スープは濃厚でコクがありますが、こってりしすぎず、まろやかでした。
そのためか脂ののっているチャーシューもスープにマッチしています。
ほうれん草や海苔、ネギなどのトッピングもスープとの相性抜群でした。
家系ラーメンでも軽く食べやすいラーメンでした。
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