担担麺と麻婆豆腐の専門店 匠 Jangへ行ってきました。
【横浜ポルタ】匠 Jang
匠 Jang（ジャン）は担担麺と麻婆豆腐の専門店です。横浜駅東口の地下街ポルタに店舗があります。
匠 Jang（ジャン）では、韓国産の赤唐辛子と、中国産唐辛子の朝天椒の２種類の唐辛子をブレンドした自家製辣油を使用しています。
この香辛料へのこだわりが旨みのある美味しい辛さの秘密です。
ポルタの中でも人気のお店で、お昼時は行列もできます。
今回は昼過ぎに訪れたので待ち時間無しで入店できました。
1人客も多く、女性も一人で入店しやすいのでオススメです。
匠 Jangのメニュー
匠 Jangのメニューはこちらです。
坦々麺と麻婆豆腐を中心としたメニューになっています。
今回は
麻辣麻婆豆腐定食 税込950円
をオーダーしました。
匠 Jangの旨辛麻辣麻婆豆腐を実食！
こちらが麻辣麻婆豆腐定食950円です。
定食内容は
- 麻婆豆腐
- 野菜一品
- スープ
- ご飯
- ザーサイ
ご飯はおかわり無料です。
ボリュミーでコスパ最高です。
まずは麻辣麻婆豆腐。
見るからに辛そうなビジュアルです。
麻婆豆腐定食と麻辣麻婆豆腐定食がありますが、辛いのが好きな方は断然麻辣麻婆豆腐定食がオススメです。
麻辣というだけあって、一口食べると痺れるような辛さがあります。
花椒と2種の唐辛子をブレンドした自家製辣油を使用していて、辛さの中に旨味があります。
豆腐はなめらかな口触りで、辛い香辛料と合います。
旨辛でご飯が進みます。おかわり無料なのは嬉しいですね。
もやしの和え物。
ボリュミーでサッパリしているのでお口直しにちょうど良いです。
ザーサイ。コリコリ食感が美味しい。
卵スープ。滑らかで優しい味。
麻辣で痺れた舌を癒してくれます。
坦々麺と麻婆豆腐専門店だけあって、とっても美味しかったです。
次回は坦々麺に挑戦したいです。
匠 Jang 店舗詳細
| 名称 | 担担麺・麻婆豆腐専門店 匠 Jang |
| 住所 | 〒220-0011 横浜市西区高島2-16-B1 横浜駅 東口地下ポルタ内 |
| アクセス | 横浜駅東口直結 |
| ＴＥＬ | 045-440-0141 |
| 営業時間 | 11:00～23:00（L.O.22:00） |
| 定休日 | 横浜ポルタに準ずる |
| 公式HP | 担担麺・麻婆豆腐専門店 匠 Jang |
匠 Jang まとめ
担担麺と麻婆豆腐の専門店 匠 Jangへ行ってきました。
韓国産の赤唐辛子と中国産唐辛子の朝天椒の２種類の唐辛子をブレンドした自家製辣油を使った料理は辛さと旨さのバランスがちょうど良かったです。
店内は、坦々麺と麻婆豆腐を頼んでいる人は半々という感じでした。
人気店ですが、提供スピードも早く、回転は早い印象です。
辛い物好きの方は是非立ち寄ってみてくださいね。
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