横浜元町にあるPavlov (パブロフ)。
パリのお洒落なお菓子屋さんがテーマのお店です。
Pavlov (パブロフ)について
美味しいパウンドケーキが味わえるPavlov (パブロフ)。
一度食べたらその名前を聞くだけで口の中にふわっと甘い香りが広がると言うコンセプトの元、有名な実験「パブロフの犬」に因んで名付けられました。
パブロフは横浜元町に本店を構え、横浜ベイクォーター店、GINZA SIX店、六本木店、虎ノ門店と神奈川と東京に店舗を構えています。
フルーツやクリームで飾られた鮮やかなパブロフのパウンドケーキは見ていて幸せな気持ちになります。
それぞれのケーキにあわせて、バター・小麦粉・卵・塩など厳選した素材を使用したパウンドケーキは絶品です。
【横浜元町】Pavlov (パブロフ)
今回訪れたのはPavlov (パブロフ)横浜元町本店。
横浜元町本店にはカフェスペースがあり、焼きたてのケーキとこだわりの飲み物が店内で楽しめます。
パブロフのカフェは人気なので、時間によっては待ち時間が発生します。
最近はコロナ対策として入店人数の制限があるので、回転スピードも下がっているようです。
パブロフのカフェは予約出来ないので待つしかありません。
今回は休日の14時過ぎに伺いましたが1時間ほど待ちました。
まずは店内のボードに名前を書いてからお店の外で待ち、案内の順番が近づくと店内の待ち席（2組まで）に案内されます。
店内にはシャンデリアがあって素敵な雰囲気。
こちらの店内の待ち席にメニューも置かれているので、メニューをゆっくり決めることができました。
パブロフの犬でしょうか？可愛いワンちゃんがお出迎え。
順番が来て案内された席はこちら。
赤を基調にした空間にこれまたシャンデリア。
グリーンを基調にしている奥の空間も素敵でした。
パブロフのテーマは「パリのお洒落なお菓子屋さん」。
ステキなパティスリーやショコラティエなど魅力がたくさんのパリのケーキ屋さんが再現されたパブロフで過ごす時間は最高でした。
【横浜元町】Pavlov (パブロフ)メニュー
こちらがパブロフのカフェメニュー。
周りを見ているとセットメニューを頼んでいる方がほとんどでした。
1番のお目当てはパウンドケーキでしたが、パブロフのフレンチトーストも絶品という口コミが多数でしたので食べたいメニューでした。
今回はパウンドケーキとフレンチトーストの両方が楽しめる
- フレンチ&ケーキセット 税込1,680円
こちらをオーダーしました。
このフレンチ&ケーキセットは
- 甘いパウンドケーキ3種
- ハーフサイズフレンチトースト（ベリー とバニラアイス添え）
- 飲み物
が付いてくるお得なメニューですよ。
【横浜元町】Pavlov (パブロフ)パウンドケーキとフレンチトーストが絶品！
パウンドケーキのセットは、実際に見本を持ってきてくれて8種類の中から好きなケーキを選べます。
どれも美味しそうで迷ってしまいますね。
２段で運ばれてきたフレンチ&ケーキセット。
上段にはパウンドケーキ、下段にはフレンチトーストがのっています。
あまりに綺麗で食べるのがもったいないくらい。
これで税込1,680円は安いですよね！
フレンチトーストにはバニラアイスが添えられているので、溶けないうちに早めに食べた方がいいとのこと。
フレンチトーストは厚みがありますが中まで卵が染み渡っていて、とろけるように柔らかくてとっても美味しいです。
そのままのフレンチトーストを味わったり、酸味のあるベリー を添えて食べたり。
添えられていたホイップクリーム。
ホイップクリームの下にバニラアイスが隠れていました。
このままアイスだけで食べても、温かいフレンチトーストと一緒に食べても美味しいです。
パウンドケーキ専門店のパブロフですが、驚くほどフレンチトーストが絶品でこのフレンチトーストを食べるためにまた訪れたいと思いました。
フレンチトーストの後はパウンドケーキを食べてみます。
パブロフのパウンドケーキは、ひとつひとつ花言葉のような「パウンドケーキ・ランゲージ」が添えられているのが特徴。
今回選んだパウンドケーキは左から
- モンブラン＜感謝してます＞
- ピスタチオ・フリュイルージュ＜笑顔のそばに＞
- ショコラ・オランジェ＜私の憧れ＞
「パウンドケーキ・ランゲージ」が素敵ですよね。
たっぷりのマロンを練り込んだ生地に上質なマロンクリームを添えたモンブラン 。
ピスタチオの生地にたくさんのベリーを添えたピスタチオ・フリュイルージュ。
生地にチョコレートとオレンジマカダミアナッツ、ガナッシュを入れたショコラ・オランジェ。
どのパウンドケーキも美味しかったです。
相方が頼んだパウンドケーキは
- クレーム・バニーユ＜君に夢中＞
- モンブラン＜感謝してます＞
- キャラメルバナーヌ＜ありのままに＞
シンプルなクレーム・バニーユがメープル風味の生地からとろけるカスタードと表面のパリッとした食感で美味しかったです。
パブロフの鮮やかなパウンドケーキは、生ケーキのようにフルーツやナッツ、チョコレートが飾られて見かけにも楽しめるケーキでした。
セットについてくるドリンクは紅茶を選びました。
口コミでもパブロフの紅茶は絶品とあったので、
- パブロフオリジナルティー
- ルイボス・ベリーティー
を頼みました。
パブロフオリジナルティーはダージリン、アッサム、セイロンのブレンドティーにベルガモットの香りとローズの花びらを合わせたオリジナルティー。
パブロフのパウンドケーキとよく合います。
パブロフのパウンドケーキとフレンチトースト最高に美味しかったです。
パリのケーキ屋さんのようなお洒落な空間で食べるスイーツは格別でした。
【横浜元町】Pavlov (パブロフ)テイクアウトやギフトも！
パブロフではギフトの購入も出来ます。
引き出物や内祝いなどにパウンドケーキや紅茶が人気なようです。
テイクアウト用のパウンドケーキもたくさんありました。
カフェ利用した後にお土産で買っている人もいました。
【横浜元町】Pavlov (パブロフ)店舗詳細
| 名称 | Pavlov (パブロフ)元町本店 |
| 住所 | 〒231-0023 神奈川県横浜市中区山下町105 |
| アクセス | みなとみらい線元町・中華街駅徒歩1分 JR京浜東北根岸線石川町駅徒歩15分 |
| ＴＥＬ | 045-641-1266 |
| 営業時間 | 11:00～19:00（18:30 L.O） |
| 定休日 | 月曜定休 ※祝日の場合は翌日 |
| 公式HP | Pavlov (パブロフ) |
【横浜元町】Pavlov (パブロフ)まとめ
パブロフ横浜元町本店に行ってきました。
元町や中華街散策で何度か見かけていて気になっていたお店です。
パウンドケーキ専門店と言うだけあってパウンドケーキは絶品でした。
またパブロフに行ったらパウンドケーキだけでなく是非フレンチトーストも食べてみてください。
美味しくてびっくりしますよ。
ティータイムの時間は混雑しますのでお昼前に訪れるのがオススメです。
中華街などへ遊びに行く際、是非寄って見てくだいね。
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