本屋に立ち寄った際にたまたま見つけて購入したレシピ本。
17万部発行の人気レシピ本「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」です。
購入してみたら簡単で美味しいレシピばかりで重宝しています。
「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」は初レシピ本にオススメ！
料理ブロガーのYuuさんはインスタグラムのフォロワー数がなんと71.8万人（2020年7月時点）。
そんな大人気料理ブロガーYuuさんのレシピは簡単で美味しいのが特徴です。
Yuuさんのレシピ本の中でも「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」は17万2000部発行（2020年7月時点）の大人気レシピ本です。
中には172品のレシピが掲載されています。
レシピごとに調理ポイントや代用できる食材、冷蔵・冷凍の保存日数、オススメの温め方をまとめてある親切なレシピ本です。
晩ごはんだけでなく、お弁当向けのレシピもあります。
レシピ以外にも、計量の仕方、レンジ調理の活用、冷凍・解凍のコツ、鶏むね肉をやわらかくするコツ、アク抜きの仕方なども記載があるので料理初心者にもオススメ。
家にある食材を使いって、2〜5行程で作れるので料理が苦手でも簡単に作れます。
「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」を使って作ってみた献立！
①「塩だれ豚レタス」
「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」から選んだ「塩だれ豚レタス」をメインメニューにした献立です。
- 塩だれ豚レタス★
- ポリポリきゅうりのにんにくじょうゆ漬け★
- ラーメン屋さんのとろ〜り半熟煮卵★
- もやしのうま辛♡スタミナみそスープ★
※★マークが「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」を参考にしたメニューです。
塩だれ豚レタスは簡単なのに美味しい！
レタスが丸々1個余っていたので、レタスの大量消費にも助かるメニューです。
きゅうりのにんにくじょうゆ漬けは輪切り唐辛子を追加で入れてみました。
1時間ほど置いてから食べましたが、味が染みて美味しい！
半熟卵は難しいと思っていたのですが、レシピ通りに作ったらちゃんと半熟に。
めんつゆがなかったのですが代用品の記載もあったので助かりました。
あっという間に味が染みます！
こちらの味噌スープは辛めの仕上がりで美味しい！
ニラともやしを入れましたが、余り物野菜を入れれば、野菜消費にもなるし、栄養も取れるし、ありがたいスープです。
②「豚キャベツの香味だれ」
「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」から選んだ「豚キャベツの香味だれ」をメインメニューにした献立です。
- 豚キャベツの香味だれ★
- 香味中華だれ★
- ポリポリきゅうりのにんにくじょうゆ漬け★
- ラーメン屋さんのとろ〜り半熟煮卵★
- こんにゃくの甘辛きんぴら★
- 冷奴
※★マークが「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」を参考にしたメニューです。
豚キャベツの香味だれは、肉と野菜を茹でてタレをかけるだけなので簡単！
余計な脂も落ちてヘルシーで嬉しいです。
野菜はキャベツ・もやし・しめじを入れました。
香味中華だれをたっぷりかけて食べました。
レシピ本の表紙の写真のレシピで、美味しそうで気になっていたメニューです。
香味中華だれは、長ネギをみじん切りして数種類の調味料と混ぜただけ。
豚と野菜にかけて食べたのですがとっても美味しかったです。
色々な料理に合いそうです。
こんにゃくを使ったレシピはあまり作ったことがありませんでしたが、こんにゃくの甘辛きんぴらは簡単にあっという間に出来て美味しいので、またリピートしたいです。
ポリポリきゅうりのにんにくじょうゆ漬け、ラーメン屋さんのとろ〜り半熟煮卵は、先日作って余った物。
日が経っても美味しく、より味が染みていました！
③「チキンの濃厚♡トマトクリーム煮」
「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」から選んだ「チキンの濃厚♡トマトクリーム煮」をメインメニューにした献立です。
- チキンの濃厚♡トマトクリーム煮★
- こんにゃくの甘辛きんぴら★
- 茹でさやえんどうと茹でオクラ
- 煮卵とブロッコリーのサラダ★
※★マークが「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」を参考にしたメニューです。
チキンのトマトクリーム煮は、煮込んでも鶏肉が柔らかいままでした。
クリームチーズを入れることでクリーミーになり美味しかったです。
こんにゃくの甘辛きんぴらは先日の残りのもの。
ピリ辛でやっぱり美味しいです。
さやえんどうとオクラは茹でただけです。
煮卵とブロッコリーのサラダは、先日作った半熟煮卵が残っていたのでブロッコリーと混ぜてサラダにしました。
香味中華だれが余っていたので、サラダにかけてまべました。
香味中華だれは何にでも合うので作り置きしておくと便利です。
④「チキンの濃厚♡トマトクリーム煮」アレンジパスタ
「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」から選んだ「チキンの濃厚♡トマトクリーム煮」をパスタにアレンジした献立です。
- チキンの濃厚♡トマトクリーム煮パスタ★
- サラダ
※★マークが「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」を参考にしたメニューです。
前日作ったチキンの濃厚♡トマトクリーム煮をパスタにアレンジしました。
茹でたパスタに絡めただけで簡単に美味しくなりました。
ブロッコリー2株100円と激安だったのでブロッコリー盛りだくさんのサラダにしました。
「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」の172レシピを制覇したい！
この1冊の料理を全て作れるようになったら172品のレパートリーが増えることになります。
全ての料理を満遍なく作れるように、作ったレシピのページに料理をした日を記入することにしました。
どれも簡単なレシピなので、全レシピに挑戦していきたいと思います。
伝説の家政婦「志麻さんの自宅レシピ」も気になる！
志麻さんは予約が取れない伝説の家政婦として有名で、よくテレビに出ているので知っていました。
志麻さんは三つ星レストランで修業していた経験から、時短ながら調理ポイントをおさえ本格的な料理を作っています。
最初はこの「志麻さんの自宅レシピ」を購入しようかと思ったのですが、より初心者向けに感じた「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」の購入を決めました。
「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」のレシピをある程度作ったら志麻さんのレシピ本も購入したいと思います。
「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」で料理上手になりたい！
料理に苦手意識を持っていたのですが、「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」記載のレシピはどれも簡単に作れるので、楽しみながら作れています。
調理時間10分というレシピもたくさんあるので、仕事帰りにも手軽に作れるのが嬉しいです。
手軽なのに凝って見える料理が多いので、このレシピ本をマスターして料理上手に慣れるよう頑張りたいと思います。
料理が苦手な私でも簡単に作れたので、料理初心者の方にもオススメしたいレシピ本です♡
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